第109章 胡辣汤

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  “那是竹蜻蜓。”靳开来好笑地看着孩子气的她,“你人能飞上天啊!”笑着又道:“头上安超大号的竹蜻蜓让你飞上去。”

  飞机啊!螺旋桨啊!能带人飞上天的,苏长缨在心里腹诽道。

  宝珠闻言立马摇头,“不行,这上去怎么下来。会摔着的。”

  面对他们的不信,跟他们不在一个频道上,苏长缨在心里嘀咕。

  “我说靳大人,关于陛下大婚如何斗法的最新消息,可以及时告诉我们吗?”苏长缨眼巴巴地看着他说道。

  靳开来半开玩笑地看着他们说道:“你们还用我告知吗?别忘了你们可是锦衣卫。”

  “那能一样吗?你可是第一手消息。”苏长缨眉眼含笑地看着他说道:“我这过了几道手了,消息有失真的可能。”

  “行!”靳开来闻言爽快地应道。

  “对了,种得土豆,玉米,西红柿都结果了吧!”苏长缨双眸放着绿光看着他说道。

  靳开来目光看向菜园子,里面的西红柿已经挂果,“玉米能看见棒子,土豆不行,在地里埋着看不见。”

  “我想知道产量。”苏长缨眸光深邃地看着他说道,“迫切的想!”

  “产量就现在农事估算,小不了。”靳开来琉璃似的的眼眸看着她说道,“比小麦高。”

  “大有可为。”苏长缨闻言双眸放出流光溢彩的光芒。

  “你想吃吗?”靳开来目光温柔地看着她说道。

  “不了,现在还没成熟呢!不着急,反正又跑不了。”苏长缨犹豫了一下,“左右不差几天了。”

  “对了,谢谢你送来的大缸。”苏长缨高兴地看着他说道:“我很满意。”

  “满意就好。”靳开来微笑着点点头,“确实很实用。”

  “堂屋已经被水泥粉刷了,他们干的活很好。”苏长缨眸光温润地看着他说道,“比我想的周到多了。”

  “他们就专门干这个的。”靳开来目光温和地看着她说道:“都是行家里手。”

  “啊!”苏长缨娇嗔地说道,“还骗我没人,工部不是专门把泥瓦匠给组织起来了。”

  “工部下辖,人家未闭听话。”靳开来皱着眉头看着她为难地说道,“想想工部对乾清宫重建的报价,恨不得吞了所有的钱财。”

  “内廷也有啊!”苏长缨眨巴眨巴水汪汪的眼睛看着他说道,“别想糊弄我,要说钱,这水缸家家户户都要用,别小看它的市场。这般便利没人会拒绝。”

  “材料,材料不是一蹴而就的。”靳开来眼底浮起笑意看着她说道,“你不备好料,怎么能行。让全城百姓辛苦一次,关在家里。”

  “一条街,一条街的修啊!”苏长缨乌黑灵动的双眸看着他说道:“修之前,先敲锣打鼓的通知乡亲们,准备好粮食,蔬菜,还有柴火。在家里窝几天,路修好了,出行方便,不用在晴天一脚土,雨天一脚泥。”

  靳开来闻言黑眸轻转,“先把中轴线给修了,大家看见明显的好处,会愿意配合的。”

  苏长缨闻言眼睛亮晶晶地看着他,“对对对!”眸光深沉地看着他,“百姓最温顺听话,关键是老爷们,他们破坏规则,不用担心受到任何惩罚。”

  “这倒是,升斗小民哪里敢呀!”靳开来闻言若有所思地点点头。

  “你这么说,这路是有希望了。”苏长缨双眸发光希冀地看着他问道。

  “这我不敢给你确切的消息,只是这事,陛下很上心。”靳开来眸光柔和地看着她说道。

  “我得提醒一句,天气!上冻之后,就不能开工了。水泥一冻,再化了,就碎成渣渣了。”苏长缨一脸正色地看着他说道。

  靳开来笑着点点头,“知道!”站起来看着她说道:“我走了。”

  “慢走不送。”苏长缨目送他离开,看着他的背影,“傍晚记得来喝碗胡辣汤。”

  “知道了。”靳开来抬手拜了拜。

  送走了靳开来,苏长缨开始做胡辣汤,让福伯去肉摊买二斤牛肉。

  “咱们没牛骨汤底,只能用牛肉来代替了。”苏长缨将牛肉冷水锅给炖上了。

  木耳和粉条都先泡上。

  芫荽,葱花、豆腐皮、豆腐丁,都备上。

  时间差不多了,洗面筋没用完的水淀粉作为汤底,大火烧开了,将木耳、豆腐皮,豆腐丁、面筋丁都放进汤中,一起煮。

  酱油,放进去,大勺搅开,白色的汤汁,变成的酱色,看着就有食欲。

  煮好的牛肉切丁,汤汁倒入,撒点儿五香粉。

  “早饭卖的胡辣汤,还要勾芡。”福伯黝黑的双眸看着咕嘟、咕嘟的胡辣汤。

  “咱们用的水淀粉,不用勾芡。”苏长缨一勺舀起来,“浓稠、黏糊糊的。”

  “嗯嗯!”福伯闻言点点头。

  “咱们配菜也不丰富,像是放点儿粉条,黄花菜、黄豆,……今儿临时做的没有。”苏长缨有些遗憾地说道。

  “胡辣汤关键是胡椒粉。”宝珠纯真的眼眸看着她说道。

  “这个有。”苏长缨指了指调料区,“拿个碗,我尝尝甜咸。”

  宝珠拿了个粗陶碗,递给了她,“小姐。”

  苏长缨接过碗,舀了点胡辣汤,抿了两口,“行了,不用在放盐了。”

  “你来搅着锅底,别糊了。”苏长缨将大勺递给了宝珠。

  “哎!”宝珠接过勺子,搅着锅底。

  苏长缨将葱花和芫荽撒进锅里,然后拎上香油,出锅,拿着垫布,将大铁锅端了下来。

  “我们来的不晚吧!”周厨他们进来,闻着香味,“这是做好了,好香。”

  “做好了。”苏长缨抬眼笑呵呵地看着他们说道。

  “我闻见牛肉的香味了。”陶小六吸吸鼻子流着口水说道。

  “我炖了二斤牛肉,放进汤里,吃到牛肉看运气。”苏长缨黑得发亮的双眸看着他们调侃。

  “您这胡辣汤怎么做的,我们没看见。”周厨有些遗憾对说道:“我们来晚了。”

  “这个太简单了,水淀粉大火烧开,然后什么都能往里放。”苏长缨闻言简单轻快地说道:“万物皆可煮。”接着又道:“不用勾芡啊!”

  “知道。”周厨闻言笑着说道。

  “这煮好了,他们还没来。”陶小六看着空空的院子,“我去叫他们。”

  “去吧!”苏长缨闻言点点头,“喝完咱们好收摊儿回家。”

  陶小六将人都叫了过来,一人一碗,“胡椒粉,自己撒。”

  “胡椒粉可贵了,能当俸禄发放的。”

  “咱们这样吃可以吗?”

  “我报账的,放心吃。”苏长缨给他们一个安心的眼神,“它就是调料,不是主菜。”

  “为啥这么贵?”

  “花椒,八角,小茴香都挺便宜的。”

  “主要咱们这里无法种植,能种了,价格就能给你打到白菜价。”苏长缨如墨玉般的黑眸看着他们说道。

  “有啥咱们种不出来的。”

  “啥都能种出来。”

  “有些调料必须在最最南边,才能种出来。”苏长缨无奈地看着他们说道。

  “这就没办法了。”

  “喝汤,喝汤!”将胡椒粉用勺子搅匀了。

  舀一勺送到嘴里,“烫!”呼呼气。

  “小心,刚端下来的。”苏长缨好笑地看着他说道。

  “我没想到这么烫。”

  “夏天凉的慢,其实端下来有时候了。”

  “没烫伤吧!”苏长缨关心地看着他问道。

  “没事,都没烫麻了。”

  “这胡椒真够味儿。”

  “胡椒的辣不像辣椒那样烧得慌,辣的痛快。”

  “劲儿,劲儿的。”

  “喝了第一口,就想第二口。”

  “胃口一下子就打开了。”苏长缨闻言笑着说道。

  “这汤黏糊糊、稠乎乎的,好喝,不是清汤寡水的。”

  “捞头儿也多,面筋软软的,木耳脆生生的。”

  “还有豆皮,豆腐,嚼起来滑溜溜的。”

  “哇……还有牛肉。香!”

  “一人一碗啊!多了没有。”苏长缨看着他们的劲头赶紧声明道。

  “这没喝够怎么办?”

  “你们不嫌热啦!”苏长缨好笑地看着他们说道。

  “夏天不热能叫夏天吗?”

  “出出汗,排毒。”

  “挺过瘾的。”

  “秋天,等天气凉爽了,咱们再做。”苏长缨黑亮的双眸看着他们说道。

  “那好吧!”

  “胡辣汤冬天最好了,暖身又暖胃。”

  “到了合适的季节,我用羊骨汤,或者牛骨汤做,更好喝。”苏长缨眉眼柔和地看着他们说道。

  “成俺们能等。”

  “等到了秋天,咱们贴秋膘,牛羊肉咱们吃起来。”苏长缨眸光温润地看着他们说道,“现在苦夏,肉吃起来腻了些。”

  “好!快的很。”

  “三伏不尽秋来到。”

  “还有半个月就立秋了。”

  “立秋好啊!就不会这么潮了。”

  “立秋再过半个月,这晚上就能睡个安稳觉了。”

  “这恼人的夏天终于要过去了。”

  “呵呵……”苏长缨黑亮的双眸盈满笑意看着他们轻轻摇头。

  一人一碗胡辣汤,喝完了走人。

  苏长缨他们将剩下的胡辣汤喝完,甚至还一人加一勺,吃完了,收拾干净回家。

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