第434章

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　　唐莉将这几日的进账、各处的情形，以及往后可能的趋势同沈天明、古微细细说了一遍，几人心里都有了不错的盘算。

　　“唉——”

　　“怎么了？眼下形势不是挺好么，怎么还叹气呢？”

　　古微有些不解地望向沈天明。

　　“局面是好了些，可还算不上大好。

　　至少照目前看来，要想市值翻倍，恐怕还是太乐观了。”

　　按沈天明的预想，这一波怎么也该涨个百分之五的估值——毕竟酒店住宿那部分还没装修完呢。

　　可不管市场怎么起伏，古香酒店的市值这些天始终没涨过百分之三那条线，弄得沈天明心里有些闷。

　　唐莉倒在一旁笑着打趣：

　　“这么着急，难不成真想当咱们家的姑爷？”

　　“莉莉！”

　　古微和唐莉笑着闹成一团，那情景鲜活如画，只是此刻的沈天明并无心欣赏。

　　从酒店出来，他明白光在屋里空想是找不到灵感的。

　　古微陪着他在廊坊的大街小巷里转来转去，既然在这儿扎根，就得靠这地方吃饭，这个道理沈天明想得很清楚。

　　“老板，您知道廊坊这儿有什么特色吃食吗？”

　　“吃食啊……我虽然在这儿待的年头不短，可你真要问这个，最好还是去那些老字号打听。”

　　一家铺子的老板很是和气，沈天明从他那儿听来了不少本地的特产和旧日的故事。

　　忽然间，一个念头在他脑海中隐隐成形，只是这主意究竟成不成，沈天明自己心里也没底。

　　古微一瞧见沈天明眼中那点闪烁的光，便晓得他心头又起了新念头。

　　“在琢磨什么呢？”

　　她轻声问。

　　电话那头，佟丫丫的嗓音软软地飘过来，一声声“老公”

　　叫得又糯又缠。

　　只要身边没人，她总爱这样唤他，仿佛隔着听筒也要把某种身份牢牢钉在他身上似的，倒真像远方的妻子在思念奔波在外的丈夫。

　　沈天明听着，心里漫开一片温软的妥帖，很是受用。

　　“正忙着给咱家挣银子呢。”

　　他笑着应，“对了，你去过廊坊没有？”

　　佟丫丫怔了怔：“你怎么跑那儿去了？我没去过……不过赵丽影好像是廊坊人。”

　　沈天明眼睛一亮。

　　真是意外之喜。

　　这不就是现成的活招牌么？再说，要打听地方上的事儿，还有比本地人更清楚的？

　　又黏黏糊糊说了几句，刚挂断，他便拨通了赵丽影的号码。

　　“你怎么跑到那儿去了？”

　　赵丽影听起来有些讶异，“若真想在那儿做点生意，我倒是能给你出出主意。”

　　听她细细一分析，沈天明也冷静了几分。

　　倒卖特产未必划算——钱投进去，东西虽好，客人却未必认。

　　人们买特产，总认那几个老字号，旁的一概嫌不正宗。

　　况且自己手里没有源头，中间一转手，成本压不下来，赚不了几个钱，反倒容易惹麻烦。

　　不过廊坊素有“京津明珠”

　　之称，往来旅客不少，特产这行当不是不能做，而是得换个法子做。

　　赵丽影虽没亲身做过生意，可见得却多：伴手礼、满额赠送……这些套路早不新鲜了。

　　沈天明心里渐渐有了底。

　　既然要走文化这条路，或许可以换个思路。

　　“至于特色菜，之前那人说得没错，”

　　赵丽影又道，“在廊坊，只有那些老店才真能把风味做足，别家再怎么模仿，终究差些火候。”

　　谢过她，沈天明便按着指点，拉着古微一家家寻访那些藏在街巷深处的老字号。

　　谈合作、谈生意都是后话，眼下首要的是尝。

　　大半天时光，两人几乎吃遍了半座城。

　　最后走进一家小馆子，掌勺的是位五十来岁的阿姨，眉眼和善。

　　沈天明咽下最后一口菜，抬头笑道：“您这儿滋味是真地道。

　　要是我想跟您学这门手艺……”

　　阿姨只是笑了笑，没接话。

　　看来类似的话，她早已听过太多遍了。

　　老人将手在围裙上擦了擦，目光越过蒸腾的热气落在两人身上。”真想学这门手艺，我倒不是不肯教。

　　只是这年头，肯静下心来揉面团、调老卤的人，十个指头数得过来。

　　就算学会了，靠这个能挣几个钱？街上那些速成班，三个月就敢称师傅，那才是赚钱的路子。”

　　她话里透着股淡淡的倦意，像午后晒久的棉被，蓬松却没什么温度。

　　案板上摆着的吃食样样扎实：肉末烧饼金黄酥脆，窝头蒸得松软适口，可每样价码都实在得近乎固执。

　　这些靠光阴和手势堆出来的味道，终究抵不过快火旺油的热闹生意。

　　老人打量着眼前这对年轻人——衣履齐整，言谈间带着书卷气，怎么看都不像是能长久守在灶台前烟熏火燎的料。

　　兴趣或许是真，可厨房最熬人的从来不是油烟，是日复一日对着同样面团、同样火候的耐性。

　　“不瞒您说，”

　　年轻男子向前半步，声音放得温和，“我经营着几家酒楼，一直想请这些传统手艺进驻，既让客人尝个新鲜，也让老技法有个传承。”

　　“酒楼”

　　二字像颗石子投入静水。

　　老人神色骤然冷了下来，方才那点松散的和蔼消失得无影无踪。

　　她抄起擀面杖虚虚一挥，竟是要赶人的架势。”走，快走！你们这些开馆子的，钱袋鼓了心就空了，有些东西是钱能换的吗？”

　　女子被这突如其来的敌意弄得怔住，眼里浮起困惑与委屈。

　　男子拉着她退到巷口，拨通电话低声询问原委。

　　电话那头的女声叹了口气：“你们怎么撞到那儿去了……早该提醒你们的。”

　　原来几年前，确有酒楼老板打过这些老字号的主意。

　　可手艺不是流水线上的零件，没个三年五载出不了师。

　　哪有生意人肯白白养着灶台学徒？急功近利的便使了阴损手段——今天派人滋事砸店，明日雇闲汉堵门搅局，硬是要逼着老师傅交出配方字号。

　　“要不是 ** 坊们互相护着，几家铺子早撑不下去了。”

　　电话里的声音低下去，“最伤人的是，混乱里还有老师傅的孙儿被打伤了眼睛……虽然后来治好了，可这疙瘩，怕是要结一辈子。”

　　巷风穿堂而过，吹得招牌幌子轻轻晃动。

　　男子收起电话，望向那间冒着暖烟的铺子。

　　木门半掩，像合上一段不愿再提的旧事。

　　廊坊城里那些顶着老字号名头的铺子，说到底还是本地人光顾得多。

　　尝过一回，便晓得内里究竟是怎样的底细。

　　欺世盗名的馆子终究撑不了太久，陆陆续续都关了门。

　　沈天明轻轻叹了一声。

　　说到底，那些守着铺子的人又何尝不可怜呢？一门手艺，往往就是他们全部的倚仗了。

　　“你接下来打算怎么做？”

　　古微这一问，让沈天明沉默了好一会儿。

　　“听过刘备三顾茅庐的故事么？”

　　沈天明说得神采飞扬，可落在古微眼里，那模样却透出几分傻气。

　　他没多解释，只在附近静静守着，隔一会儿便凑上前嘘寒问暖几句。

　　老妇人只当他不存在，沈天明倒像是对着空气自言自语。

　　至少在古微看来，这全然是在白费工夫。

　　直到天色暗透，将近晚上九点，老妇人准备收摊关门时，沈天明忽然灵光一现，厚着脸皮凑了过去。

　　“阿姨，能借您厨房用用吗？我也饿了，想弄点吃的。”

　　老妇人原本是要拒绝的，话到嘴边却顿了一顿。

　　最后还是侧身让沈天明进了后厨。

　　说到底，还是因为这年轻人一整日的态度——跟前跟后，闲谈搭话，哪怕自己始终不理不睬，他也总是赔着笑脸。

　　这模样，和从前那些只盯着招牌的生意人确实不同。

　　借个厨房而已，也不算什么事。

　　进了厨房，沈天明才发现这里工具齐全，食材却简单得很。

　　这铺子主打的是京东肉饼——

　　此“京东”

　　并非那家快递，而是地道北方吃食，以牛羊肉或猪肉为馅，尤以香河一带最为出名。

　　饼皮薄而酥软，肉馅厚实油润，入口面香肉鲜，既能当菜，也能顶饱。

　　沈天明闻了一整天饼香，虽说午后吃过些零嘴，晚饭却还没着落。

　　“有鸡蛋吗？”

　　老妇人朝角落指了指，那儿搁着一只竹篮，里面满满当当堆着黄澄澄的鸡蛋。

　　不过一刻钟功夫，一大碗肉末蒸蛋便端上了桌。

　　热气携着鲜香扑面而来，老妇人不禁悄悄咽了咽口水，抬眼打量了沈天明一下。

　　“阿姨，一块儿吃点吧。”

　　沈天明本就是照着三个人的分量做的。

　　吃完之后，他利落地洗净碗筷，临出门前又郑重道了声谢。

　　“你等等。”

　　老妇人忽然叫住了他。

　　“您说？”

　　“你早前讲想学手艺……是当真？”

　　沈天明毫不犹豫，点了点头。

　　“我是真心想学这道菜，也真心希望它能出现在饭店里。

　　你们这里过去的事我都知道了，只盼着能用诚意说服您。”

　　沈天明的语气很实在，话里有没有真心，一听就能听出来。

　　那位上了年纪的妇人抬眼静静望了他一会儿，终于点了点头。

　　“明天中午过来吧。”

　　“好。”

　　回酒店的路上，沈天明脸上掩不住笑意。

　　古微走在旁边，心里暗暗嘀咕：别人都是拿诚意打动人，这家伙倒好， ** 靠吃的说事，偏偏还次次管用。

　　难道他做的东西里，真藏着什么特别的魔力？

　　到了酒店，古微把这事告诉唐莉，对方惊讶得眼睛都睁圆了。

　　唐莉在这儿待了好几年，比谁都清楚那位老太太脾气有多倔。

　　在这些传统菜的传人里，就数她最不肯变通。

　　唐莉本来还以为，今天最先松口的会是做三河熏鸡的那一家——那户收的徒弟多，也开了分店，对做生意没那么排斥，况且熏鸡做法不算太复杂，学起来门槛低些。

　　没料到沈天明一出手，直接挑了最难啃的那块骨头。

　　不过唐莉很快转过念头：最难的那关都过了，往后说不定顺利得多。